|
|
Gevulde Eieren Met Gerookte Zalm En Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
8 eieren, 100 gram verse roomkaas, 100 gram gerookte zalm (snippers) vers gemalen peper, peper en zout, toefjes dille, klein beetje tomatenketchup.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren in 10 minuten en laat ze afkoelen. Halveer de eieren in de breedte en snijd aan de bovenkant- en onderkant een plakje af, zodat de halve eieren blijven staan. Wip de dooiers eruit. Pureer de dooiers met de roomkaas en de zalmsnippers(houd een klein beetje zalmsnippers apart) in een foodpressor tot een glad mengsel en breng op smaak met peper. Schep het mengsel in een spuitzak met een glad mondstuk e spuit het in de eiwitten. Garneer met een schepje zalm en een toefje dille.
|
|
|